В столовой ТГПУ устранят нарушения, обнаруженные «Ревизорро»

Работа по устранению недочётов в работе Комбината общественного питания началась сразу же после визита съёмочной группы.

16:13, 6 мая 2016 28

Столовая ТГПУ

ТГПУ им. Л. Н. Толстого устранит нарушения, выявленные в ходе съёмок программы «Ревизорро». Об этом сообщил коммерческий директор университета Вячеслав Минаев.

По его словам, работа по устранению недочётов в работе Комбината общественного питания началась сразу же после визита съёмочной группы. Сейчас в ТГПУ разрабатывается план мероприятий по устранению всех нарушений. Кроме того, было проведено общее собрание рабочего коллектива столовой, руководство планирует объявить выговоры сотрудникам, виновным в конкретных нарушениях.

— Наличие просроченных продуктов, несоблюдение правил хранения и санитарных норм считаем недопустимым. Контроль за соблюдением санитарных норм на рабочих местах усилен, установлена персональная ответственность. В университете создана комиссия, задача которой — комплексное изучение состояния дел во всех подразделениях ТГПУ им. Л. Н. Толстого. Осуществляется мониторинг мнения студентов и преподавателей о качестве обслуживания. Профком студентов и профком преподавателей взяли на себя постоянную проверку качества пищи и санитарного состояния, — заявил Вячеслав Минаев.

Напомним, во время съёмок Ольга Романовская, новая ведущая телешоу «Ревизорро», не поставила столовой педуниверситета ни одного «плюсика». Из нарушений были выявлены: несоблюдение норм хранения продуктов, просрочка, заплесневелая еда, грязь на кухне, неубранный зал. А ещё на кухне столовой протекает кровля, и на полу постоянно огромная лужа. По словам сотрудника ректората, причина такого состояния кухни — отсутствие финансирования. Правда, как это влияет на чистоту (вернее, её отсутствие) на кухне и на сотрудников, которые не носят шапочки и перчатки, он не пояснил.

28 комментариев