Эксперты назвали солянку самым вредным супом
Исследование проводилось к Международному дню супа, который отмечают 5 апреля.
19:25, 6 апреля 2019 124
Составлен рейтинг самых вредных и самых полезных супов. Эксперты отнесли к самым полезным вегетарианский овощной суп без мяса, а вреднее всего солянка.
– Супы типа солянки вредны: они жирные и с продуктами глубокой переработки мяса в виде колбасы. После 50 лет нужно уменьшать потребление животного белка, заменяя его растительным - бобовыми и так далее. Нужно снижать потребление колбасы и красного мяса, — заключил диетолог, – пояснил диетолог и доктор медицинских наук Михаил Моисеевич Гинзбург в комментарии Nation News.
По словам экспертов, супы типа солянки достаточно жирные. Они содержат продукты глубокой переработки мяса – колбасу. Она и делает их вредными для организма.
– Если человек страдает хроническим инфекционным заболеванием или выздоравливает после пневмонии, то любой врач ему посоветует солянку, ну только понежнее – с рисом. А если ориентироваться на основную массу людей и на основные заболевания: ожирение и гипертония, то им лучше есть вегетарианские супы. Даже не вегетарианские, а например рыбные или куриные с крупами, — отметил Гинзбург.
По словам врача-диетолога клиники лечебного питания Федерального исследовательского центра питания биотехнологии кандидата медицинских наук Елены Ливанцовой, в качестве источника необходимых питательных веществ оптимален овощной вегетарианский суп.
Так, людям с сердечно-сосудистыми и гастроэнтерологическими проблемами, повышенным холестерином, лишним весом врачи не рекомендуют есть солянку, а также осторожно относиться к грибным супам.
11:21, 15 июля 2024 21
12:31, 17 июля 2024 16
14:05, 13 июля 2024 83
13:44, 16 июля 2024 22
13:09, 13 июля 2024 19
13:18, 14 июля 2024 86
11:33, 14 июля 2024 26
19:35, 17 июля 2024 26
15:48, 15 июля 2024 6
14:20, 12 июля 2024 8
16:48, 17 июля 2024 108
11:49, 15 июля 2024 6
10:00, 12 июля 2024 72
16:20, 13 июля 2024 123
11:54, 16 июля 2024 19