В Туле закрыли «Кофе Культ»: двое посетителей подхватили там кишечную инфекцию

Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор.

17:39, 19 августа 2024 40

Сразу два посетителя кафе «Кофе Культ», расположенного на улице Советской, 10, подхватили там кишечную инфекцию. По данному факту специалистами Роспотребнадзора организовано санитарно-эпидемиологическое расследование.

В кафе нашли нарушения обязательных требований к содержанию помещений, условиям производства кулинарной продукции и подготовки сырья к производству, санитарной обработке столовой посуды и производственного инвентаря, ведению технологических документов, организации контроля за допуском к работе сотрудников с данными о прохождении медицинских осмотров.

Для проведения лабораторных испытаний по показателям безопасности на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» выполнен отбор проб кулинарной продукции, проводятся лабораторные испытания.

В связи с выявленными нарушениями, создающими угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, эксплуатация кафе «Кофе Культ» приостановлена до устранения нарушений.

40 комментариев