Посетив это заведение дважды, ответственно заявляю - это кафе, при условии сохранения антуража и исправления недочетов обречено на успех. Но обо всем по порядку.
Главная проблема Тулы - собственной парковки у них нет. Это грустно, идти из подземной прилично. Место шикарное, но пиццерия ПРОНТО, располагавшаяся на этом месте, не нашла успеха из-за своей ценовой политики и отсутствия какой-либо фишки.
Зал огромный, интерьер выполнен в ярких красных и синих тонах. Место, безусловно, для молодых или душей или телом. Активная барная стойка; есть места, выполненные в салоне ретро-автомобилей. Красный цвет диванов меня немного напрягает, но в целом ресторан выглядит очень модно и стильно.
Обслуживание по ресторанным меркам сильно хромает. Но обаяние официантов, их общительность разрушает весь негатив долгого ожидания (ждали долго ВСЁ, и напитки и еду) и прочих косяков. Конечно, у меня, сначала, обращение на "ТЫ" немного смутило, но я быстро привык. Официанты садятся за столик и заводят непринужденный разговор о жизни - мечта алкаша-одиночки. Ах да... Танец...Честно, ребята молодцы, что не стесняются, но стоит заняться хореографической подготовкой. Хотя бы немного...
Все что пробовали из еды было достойного качества, а цены на нее очень доступные.

Итак, дубль посещения Тарелки в парке. И... Исправились... Встреча есть, до столика проводили, официант - обаятельна и привлекательна, заказы выполняются быстро, к кухне и бару претензий нет. Картинку с салатом, конечно, не поменяли... Ну Ок...

Нагулявшись вдоволь по нашему парку, решили поесть и обнаружили на площади у фонтана летний филиал "Тарелки". Зашли.
Встреча есть. Ни теплая и не холодная. Здрасте, сколько человек, садитесь за любой стол. Только после просьбы проводили. Ну не люблю я как сосиска мотаться по кафе в поисках столика. Что ж. Здесь довольно мило, даже уютнее, чем в зимних "Тарелках". Есть столики обычные, а есть и маленькие, с мешками для сидения. Стулья пластиковые, но удобные, ничего не болит)))
Кухня стандартная, сокращенная - несколько закусок, 3 салата, только окрошка, блюда на гриле и пицца. Из алкоголя только пиво.
Брали... Салат с колбасками... На картинке нарисована заправка с зернистой горчицей... А там майонез какой-то. Расстроило. Цезарь с обилием обсыпанных приправой сухарей тоже с невзрачной заправкой и безвкусной курицей. Пицца хороша, пока горяча, и можно было бы бортики постарательней сыром посыпать.
Обслуживание... Его нет... Тихий ужас... Позор, при том не официанту, а его руководителю, выпустившему неподготовленного ни знаниями ни морально человека в зал.
Ожидание всего больше, чем полагается. Даже барная продукция отдавалась с заметным опозданием, не смотря на неполную загруженность кафе.
Особо пламенный привет хочется пожелать посудомойщице. Остатками еды, которые были на вилке, принесенной официантом, можно было бы накормить кошку.
Тем не менее в парке Тарелке конкурентов нет - демократичная ценовая политика делает своё. Да и ушли мы сытые и счастливые.

Из плюсов этого ресторана стоит отметить его стратегически удобное положение, разнообразное меню, наличие летней веранды. А вот минусов много больше. Ужасная парковка в дневные часы, меню разнообразное, но не всегда вкусное (Роллы хороши, а вот все остальное всегда по разному), внутри страшненько и совково, а веранда тоже могла бы быть поуютнее. Голоногие девочки-официантки не особо трудолюбивы, пару раз были застуканы за сидением на веранде прям перед входом с планшетом!

Отмечали в траттории день рождения друга. Компания была большая и сильно выпивающая. Каково было наше удивление, когда в у них закончился алкоголь!!! У нас был большой заказ по еде, поэтому персоналу не было выбора, кроме как разрешить нам купить в магазине свое, что мы и сделали, существенно сэкономив. Нам плюс, а вот ресторан потерял крупную сумму по своей же вине. Кроме того в куске мяса (!!!)(при том сразу у двух человек) попался посторонний предмет - железная скоба! Никогда не думал, что такое действительно бывает. В целом же ничего примечательного - обычное обслуживание, обычная кухня. Прежний авторитет места потерян...

Полгода назад отказался посещать Фреш. Нет, ничего существенного.. Просто надоело... Там нет чего-то провального, но в один момент показалось все каким то посредственным. Еда - вкусной, но долгой и не красивой. Официанты и бармены грустными и необщительными. Интерьер - стильным, но не уютным, а режим работы - не клуба-кафе, а семейного ресторана. Помогло мне взглянуть по новому на Фреш приглашение. Скромное СМС с просьбой принять участие в Игристой вечеринке. Посетил. Оценил количество новых лиц в тусовке Фреша. И старый режим работы тоже вернули... Спасибо за это..
Следующим посещением стала теплая летняя воскресная ночь. Приятно удивила успешность Фреша даже в несезон. Администратор уведомил об отсутствии мест за столиками и уговорил нас присесть за стойкой до освобождения столика (не смогли уйти - не отпускал))))). 10 минут мы находились под обаянием бармена Павла и его коктейлей, нас пригласили за стол.
Следующее посещение: будний день - обед. Европейский бизнес-ланч, как я понимаю, позаимствован из Стейк Хауса, что на проспекте. Вкусно, а главное - быстро...
Пятница во Фреше... Бесплатные коктейли, куча народа, угар. Одно плохо...Жарко и дымно...
Из всех своих многочисленных посещений могу сказать:
Ценник во фреше более чем демократичный как на роллы и европейскую кухню, так и на алкоголь.
Качество от этого не страдает - порции честные, а главное вкусно. Одно плохо - ели все - хочется новенького...
Парни - молодцы. Очень радушные и гостеприимные.

Время идет. Люди меняют вкусы, соответственно меняют места для посиделок с друзьями и деловых перекусов, для шумных торжеств и романтических свиданий. Для меня "Изюм" остался воспоминанием.. Воспоминанием о шумном наступлении моего двадцатиоднолетия, об алкогольных обедах с сокурсниками с вечной семгой на пару и бесчисленным количеством белого вина, о роскошном кальяне от гостеприимных ребят. Раньше - любимое заведение, сейчас - просто неплохой кабак.

Венеция для большинства стала альтернативой "Тарелке", при отсутствии в оной мест. Но , если бы Венеция была в другом месте, успешным она не стала бы. Обычное городское кафе.
Интерьер: Плохо отделенный от площадей ТЦ ресторан врят ли можно назвать уютным, а преобладающий красный цвет вообще отпугивает.
Персонал: Как ни странно - приветливый и счастливый. Обаятельнейшая хостесс, приветливые, услужливые и расторопные официанты. Одно смущает - обилие администраторов, чинно цокающих каблуками по залу ресторана.
Меню: Солянка из интернациональных блюд со странным ценником для кафе в ТЦ. Качество приготовления соответствует категории "Венеции".
Венеция не стОит специальной поездки, но справляется со своими обязанностями кафе в крупнейшем торговом центре