В Туле изобрели «еду будущего»

На Тульском молочном комбинате создали творог, который можно… пить. Он нежный, полезный и очень-очень вкусный!

12:09, 29 мая 2015 42

На фото Ульяна и Ян Блатовы.

Появление этого инновационного продукта — не очередной способ поразить потребителей, а буквально жизненная необходимость. И вот почему.

Наука против лени и фастфуда

За последние несколько десятков лет наша еда изменилась — она стала более быстрой, более калорийной и менее «физиологичной». То есть извлекать из неё необходимые для пользы организма вещества всё более сложно. При этом физические нагрузки значительно упали — тяжёлую работу за нас в основном делают механизмы. Результат печальный — лишний вес плюс проблемы с пищеварением.

Проблема понятна, учёные по всему миру ищут её решение. Ставка делается на так называемую функциональную еду — продукты и напитки с добавлением витаминов, минералов и других полезных веществ. В Аргентине, например, придумали коровье молоко, которое поможет предупредить возникновение раковых опухолей. А швейцарские изобретатели создали молочные «нанококтейли», в которые «запустили» микрокристаллы железа и цинка. Вкус эта добавка не меняет, зато очень легко усваивается…

Пейте творог — будете здоровы!

Достойный ответ зарубежным изобретателям «еды будущего» дали наши земляки, специалисты Тульского молочного комбината. Недавно здесь был запущен в производство принципиально новый продукт, аналогов которому нет не только на отечественном рынке, но и в мире! Это питьевой творог «ВитаМилка».

Весёлая корова-космонавт –
участник многих городских праздников

«ВитаМилку» можно употреблять детям с трёх лет, что подтверждают соответствующие сертификаты и государственное свидетельство.

По словам технологов ТМК, получился он вкусным, полезным и удобным в использовании. Кроме того, сделан тульский творог совсем по иному принципу, чем упомянутые выше иностранные продукты.

На ТМК используют только технологии, которые позволяют совершенствовать продукты питания путём более
современной обработки, а не с помощью химических добавок.
На фото Дарья Бурова и Юлия Нестерова

В частности, он полностью натуральный: всё полезное здесь не искусственно добавлено, а бережно сохранено. Витамины, минералы и альбумины (природные белки, которые содержат 20 жизненно необходимых организму аминокислот) не уходят вместе с сывороткой, а остаются в продукте. Добиться этого позволяет ультрафильтрация — суперсовременная технология, которую используют всего на нескольких предприятиях во всём мире. Эта самая ультрафильтрация даёт возможность оставлять в питьевом твороге «ВитаМилка» больше полезных молочнокислых бактерий, которые подавляют развитие бактерий вредоносных и стимулируют наш иммунитет.

В питьевом твороге не менее 7% белка — это в 2 раза больше, чем в других жидких молочных продуктах.

- Школьники, которые бывают у нас на экскурсиях, часто спрашивают: «А почему на „ВитаМилке“ нарисована корова в космосе?» — говорит главный маркетолог ТМК Елена Артёмова. — И мы отвечаем, что эта корова символизирует два, казалось бы, противоречивых свойства «ВитаМилки» — натуральность и инновационность. Мы за технологии, которые позволяют совершенствовать продукты питания путём более современной обработки, а не с помощью химических добавок.

Будущее не так далеко, как нам кажется. И кто знает, если приучать малышей к полезным продуктам уже сейчас, возможно, лет через пять трудно будет представить себе подростков без удобной двухсотграммовой бутылочки питьевого творога в портфеле или кармане. А газировка и жирный фастфуд останутся лишь воспоминанием.

P.S. Помимо питьевого творога в линейку молочных продуктов «ВитаМилка» входят биойогурты с натуральными фруктовыми добавками. Попробуйте — они очень вкусные и полезные!

«ВитаМилка» – это не только птьевой творог,
но и вкусные питьевые йогурты из свежего молока и натуральных наполнителей из пюре и сока фруктов

42 комментария