Доброе утро! Радуемся долгожданной пятнице и не забываем читать хорошие новости. Поехали!
О погоде на выходные. Сегодня в Туле пасмурно и до -4 градусов, в субботу погода не сильно изменится, а вот в воскресенье до -3 и небольшой снег.
Группа американских студентов решила сделать вкус блюд еще лучше и изобрела специальную ложку. Цель у них была простая: сохранить вкус еды, снизив при этом содержание сахара и соли, — для здоровья эти компоненты в больших количествах не слишком полезны. Модернизированная ложка под названием Sugarware позволит наслаждаться пищей людям, страдающим диабетом, — многим из них сахар недоступен. Теперь почувствовать соответствующий вкус они смогут без добавления растворимых углеводов.
Поможет в этом особая структура Sugarware. На нижней стороне ложки есть несколько выпуклостей, которые создают большую площадь соприкосновения с языком. Эти бугорки могут быть покрыты постоянным слоем молекул, называемых лигандами. Они связываются с белками вкусовых клеток, которые обычно реагируют на молекулы сахара или искусственные подсластители. В результате нервные сигналы вынуждают мозг регистрировать ощущение сладости, хотя на самом деле его нет.
Также создатели Sugarware хотели снизить потребность людей в искусственных подсластителях. Подобные соединения, пишет Scientific American, входят в состав многих продуктов и употребляются сотнями миллионов людей во всем мире. Их привлекает то, что сладкий вкус у пищи есть, а высокой калорийности нет. В таких искусственных добавках тоже мало полезного. Скорее даже, наоборот: исследования доказали, что подсластители негативно влияют на гликемическую реакцию, вызывают изменения в микробиоме кишечника, а также скачки уровня глюкозы в крови. Sugarware может решить и эти проблемы. Людям не придется использовать ни натуральный, ни искусственный сахар — ложка будет стимулировать нужную реакцию.
Сегодня слушаем 21 Savage, The Weeknd - I Don’t Wanna Know.
С 16 января Microsoft разрешит своим сотрудникам на территории США брать бесконечный отпуск, согласно своей новой политике «Выходной по собственному усмотрению» (DTO). Об этом сообщает CBS.
«То, как, когда и где сотрудники выполняют свою работу, резко изменилось, и DTO следует более гибким способам работы», — сказал телеканалу представитель компании. Помимо этого, Microsoft предоставит работникам 10 корпоративных праздников, отгулы по болезни, психическому здоровью и за участие в суде присяжных. Сотрудники с неиспользованным отпуском получат единовременную выплату за накопленные дни.
The Verge пишет, что даже новые сотрудники смогут взять отпуск, не дожидаясь определенного количества отработанного времени. Новая политика компании не распространяется на почасовых работников и тех, кто работает за пределами США. Всего в Америке в Microsoft работают 122 тыс. человек, в остальном мире — 99 тыс.
Фотография помогает нам запечатлеть и сохранить реальность, однако даже такое правдивое изображение легко может обмануть наши глаза. Игры теней и перспективы заставляют нас видеть то, чего на самом деле нет. Мы собрали для вас ряд примеров фото, на которые недостаточно посмотреть один раз, чтобы разобраться, что же там на самом деле происходит.
Хорошего дня и перспективного настроения!
