В проекте «Где поесть» мы расскажем и покажем, чем нас кормят в популярных заведениях и точках фаст-фуда в Туле. Мы не представляемся журналистами и не предупреждаем, что блюда нужны нам для эксперимента. Еду оцениваем субъективно, но честно.
Пельмени и хинкали мы уже пробовали. А вот манты… Но мы исправляемся и отправляемся на поиски этого блюда. В итоге манты в Туле мы нашли в пяти заведениях:
- Кафе «Жар Базар» на ул. Мосина, 6/8.
- Кафе «Чайхана» на ул. Пирогова, 4.
- Кафе «Берлога» на ул. Пирогова, 8.
- Кафе «Гранд» на ул. Болдина, 123.
- Кафе «Хурма» на ул. Металлургов, 55-а.
Кафе «Жар Базар»
Цена: 127 руб.
«Жар Базар» — приличный вариант столовой. Людей здесь много, и манты всегда в наличии. В порции четыре внушительных манта.
Блюдо неплохо пахло, но оказалось не очень сочным. Много лука, толстоватое, твердое тесто и жилистое мясо. Что-то, что нельзя было прожевать, попадалось буквально при каждом укусе. Не надо так.
Говядина плохо жуется. Специи почти не ощущаются. Нам не очень понравилось.
Наша оценка: 3 из 5 баллов.
Кафе «Чайхана»
Цена: 240 руб.
Это заведение находится на подходе к Центральному рынку. Вход выглядит непрезентабельно, внутри тоже не ресторан. Но блюда на вынос дали в хорошей упаковке, а к мантам положили еще и сметану.
Эти манты не в пример предыдущим — очень нежные. Тесто тонкое и мягкое. Жил в мясе нет, зато есть кинза, зира и еще какие-то восточные специи. Вкус пикантный, пряный. Лука в меру. Тем, кто любит специи, это блюдо очень понравится.
Всем остальным любителям мант тоже придется по душе, так мы считаем.
Наша оценка: 5 из 5 баллов.
Кафе «Берлога»
Цена: 120 руб.
Это кафе находится совсем рядом с предыдущим, и мы решили туда заглянуть. Внутри было много обедающих людей, а интерьер, скажем так, не для свиданий.
В порции всего две штучки, но они довольно объемные, так что сойдут за большое полноценное блюдо.
Здесь меньше зиры, мясо порезано мельче, и оно почти безвкусное. Очень много лука и жесткое тесто. Нам не понравилось.
Наша оценка: 2 из 5 баллов.
Кафе «Гранд»
Цена: 247 руб.
Это самое приличное заведение из всех. Настоящее кафе, в котором подают еще и японскую кухню, например. В порции целых пять мант за такую небольшую цену. Блюдо подают со сметаной.
Тесто нежное, и оно, кажется, вкуснее начинки! В мясе попадаются жилы, оно твердое, много лука и жира. На вкус манты не яркие, колорита национальной кухни не чувствуется. Это не плохо, но и не высший балл.
Наша оценка: 4 из 5 баллов.
Кафе «Хурма»
Цена: 250 руб.
В кафе «Хурма» мы обнаружили манты, которые совсем не похожи внешне на другие блюда из обзора. Это блюдо мы назвали истинно мужским!
Крупно порезанное мясо, очень много лука, достаточно специй. Мужчины-дегустаторы из редакции сказали, что это вкусно и без сметаны.
Мясо вкусное, яркое, тесто немного толстовато. Но опять же, мужчинам все понравилось. Они назвали это блюдо лидером, так что отписываем высший балл.
Наша оценка: 5 из 5 баллов.
Определить самое большое, маленькое, дешевое и дорогое блюдо здесь невозможно — слишком уж разное везде видение мантов. Но вот с самыми вкусными мы определились.
Сегодня в лидерах манты из «Чайханы» и «Хурмы».
